ХАССП для доставки
ХАССП для доставки и dark kitchen
Кухни без зала, dark kitchen и службы доставки готовят продукцию на вынос — и тоже обязаны вести ХАССП. Velado собирает документы ХАССП с учётом упаковки, логистики и контроля температуры при доставке.
Документы ХАССП для доставки
Базовый комплект ХАССП плюс журнал контроля температуры при упаковке и доставке, требования к упаковке и маркировке блюд, контроль курьерской логистики и тары, журналы бракеража готовой продукции и розлива дезсредств.
Готовность к проверке
Пакет заполняется вашими данными и реквизитами и готов к печати и предъявлению инспектору. По ТР ТС 021/2011 и ГОСТ Р 51705.1-2001.
Узнайте за 20 секунд, какие документы нужны вам
Бесплатно, без регистрации. Выберите тип заведения — покажем точный список.
Проверить, какие документы нужны →